Acedera - Rumex acetosa
Vinagrera
Descripción
De la familia de las poligonáceas, con el tallo fistuloso y derecho, hojas alternas , flores pequeñas y verdosas dispuestas en verticilos.
Recolección
Esta florece en primavera y verano.
La parte empleada son las hojas tiernas o secas.
Propiedades
Las fundamentales son: analéptica, depurativa, diurética, aperitiva y colagoga.
Indicaciones
Falta de apetito, carencia de vitamina C. Contra las impurezas de la sangre y de la piel. Estimula la secreción urinaria, es reguladora de la bilis y de la función intestinal. Es muy recomendada en las menstruaciones escasas.
Contraindicaciones
Conviene no administrarla a los niños ni a los que padecen de cálculos o arenillas de oxalato de cal en los ríñones.
Usos
Es muy fresca, como la ensalada. Se puede tomar masticada.
Infusión (seca)
Sólo una cucharadita de café por taza, una vez al día.
Su pulpa, colocada entre gasas, es muy eficaz contra el acné
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